Ishrana

Ljeto je idealno za ribu na meniju: Spremite pečenu oradu

Sastojci:

1,5 kg orade,

so, biber

1,5 kg krompira

150 ml maslinovog ulja

200 ml bijelog vina

peršun

3 čena bijelog luka

ruzmarin

lovorov list

limunov sok

mješavina začina.

Priprema:

Oradu očistiti, uzdužno zarezati i posuti solju i biberom.

Krompir narezati na kriške, malo posoliti i pouljiti, pa izmiješati. Zatim ga staviti u pleh, pa po njemu složiti pripremljenu ribu i staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni.

Peći oko 50 minuta uz povremeno premazivanje uljem. Tokom pečenja ribu po potrebi prekriti aluminijskom folijom.

U međuvremenu pripremiti mješavinu od vina, malo vode, ulja, nasjeckanog peršuna, bijelog luka, ruzmarina, lovorovog lista, limunovog soka, soli, bibera i začina.

Pri kraju pečenja ribu preliti pripremljenom mješavinom.

2 Komentara na "Ljeto je idealno za ribu na meniju: Spremite pečenu oradu"

avatar
1000
:   NAJNOVIJI | NAJSTARIJI | POPULARNI

Send this to a friend