Ishrana

Ljuta zimska salata: Paprika sa renom

Sastojci:

– 1,2 kg somborki

– 250 g soli

– 250 g šećera

– 100 ml esencije

– pola kesice vinobrana

– pola kesice konzervansa

– 4 manja korijena rena ili 2 veća

– 1 veza svježeg peršuna

Priprema:

Papriku oprati, očistiti od sjemenki i isjeci na filete.

U veću vanglu staviti papriku, šećer, so, rendani ren i sjeckani peršun. Dodati vinobran i konzervans pa promiješati. Na kraju dodati esenciju i promiješati. Paprike treba da odstoje 24 časa. Povremeno ih promiješati.

Poslije 24 h složiti filete u tegle i preliti ih sa sokom koje su pustile.

Send this to a friend