Ishrana

Mekana i sočna svinjetina u saftu

Sastojci:

– 1 glavica luka

– 2 šargarepe

– 2 čena bijelog luka

– pola kilograma svinjskog mesa

– malo aleve paprike

– malo soli, vegete, bibera

– 1 svježa manja ljuta papričica

– 250 ml soka od paradajza

– malo šećera

Priprema:

Luk i šargarepu očistiti, pa u blenderu izmiksirati i staviti na malo ulja da se dinsta. Nakon što luk postane staklast dodati meso isječeno na kockice, pa promiješati. Naliti malko vode i dodati začine, sve može po ukusu. Malo vegete, bibera, soli, paprike i sitno isjeckan bijeli luk i peršun. Ako volite pikantno stavite i sitno isjeckanu jednu ljutu papričicu. Ako ne volite ljuto izostavite ovaj sastojak.

Ostaviti da se dinsta na laganoj vatri oko 45 minuta. Do tada bi trebalo da je meso već pri kraju. Tada dodati sok od paradajza i promiješati. Nakon toga vratite na laganu vatru da se još malo ukuva i dobije lijep saft. Kao prilog možete poslužiti krompir, kupus salatu ili neku tjesteninu.

Send this to a friend