Sastojci:
1 kg mljevenog mesa
2 veće glavice crnog luka
2 čena bijelog luka
50 g prezli
2 jajeta
5 kuvanih jaja
2 kašike senfa
so, biber
origano
začinska paprika
ulje
krompir
Priprema:
U većoj činiji sjedinite meso, jaja, prezle, senf, sjeckani crni luk, bijeli luk, oko 2 kašike ulja i začinite (origano može, a i ne mora). Sve sastojke prvo kašikom promiješajte, a potom rukama umijesite. Radnu površinu pokvasite vodom, pa staviite foliju. Foliju premažite sa malo ulja, pa sipajte smjesu od koje ćete rukama oblikovati pravougaonik. Preko smjese stavite opet foliju, pa lagano oklagijom poravnajte i rastanjite smjesu na par mm debljine. Zatim sklonite gornju foliju, pa pri gornjoj ivici, horizontalno, stavite malo senfa i preko poređajte kuvana jaja (ako niste razumjeli pogledajte u videu).
Od ivice gdje su postavljena jaja, lagano krenite da rolate smjesu zajedno sa donjom folijom. Zatim sklonite foliju sa rolata, pa ga lagano prebacite u nauljenu tepsiju. Oko mesa stavite začinjene krompiriće, pa sve prelijte sa malo ulja.
Pecite u zagrijanoj rerni sat vremena na 200C. Za vrijeme pečenja po potrebi dodajte malo vode. Pečenu roladu ostavite u rerni da se prohladi.
