Ishrana Recept naših baka

Mirisne ružice u mlijeku

Potrebno je:

za tijesto

200 ml mlijeka

2 jaja

20 g kvasca

1 kašičica šećera

korica limuna

malo soli

30 ml ulja

650-700 g brašna

nadjev

100-150 g mljevenih oraha

2 pune kašike džema

malo cimeta

100 g suvog grožđa

za prelivanje

1/2 l mlijeka

šećer za mlijeko

1-2 vanilin šećera

Priprema

U malo mlijeka rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati ostatak mlijeka, jaja, koricu limuna, ulje, brašno i so i umijesiti mekše glatko tijesto.

Ostaviti pokriveno da naraste, pa premijesiti. Ponovo ga pustiti da odmori pa naraslo tijesto istresti na sto koji ste posuli brašnom.

Rastanjiti na 1 cm debljine pa premazati džemom i posuti orasima i suvim grožđem. Uviti u rolat.

Oštrim nožem sjeći rolat debljine 2 cm i ređati u podmazan pleh. Pokriti 10 min da malo naraste.

Rernu zagrijati na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni. Peći ružice 35-40 minuta.

Mlijeko prokuvati, zasladiti po želji, dodati vanilin šećer pa vrućim mlijekom preliti vrele pečene ružice.

Prelivati polako dok se sve ne prelije i ružice upiju.

Send this to a friend