Ove momačke krmenadle, čiji vam recept danas predstavljamo, jednostavno su jelo koje svaki mačo kandidat za brak mora znati da spremi. Dakle, ukusne momačke krmenadle uvedene su u bukvar kulinarstva svakog đuvegije, da se ne bruka!
Naravno, veoma uspješno ga spremaju i žene, kao jedan od najukusnijih nedeljnih ručkova! Zbog dužine pripreme, ovo jelo se obično sprema samo za najdraže, zbog kojih nam nije teško da sate i sate provedemo kraj šporeta.
Sastojci: 600 g krmenadli, 50 g dimljene slanine, 3 svježe zelene ili žute paprike, 2 paradajza, 3 krompira, 2 glavice luka, pola kašike mljevene crvene paprike, ulje, so, mljeveni crni biber.
Priprema: Meso posoliti, pobiberiti i pržiti u tiganju na zagrijanom ulju. Ispržene krmenadle staviti u vatrostalni sud i prekriti poklopcem. U isti tiganj staviti da se prže glavice crnog luka isječene na polukrugove, paprike isječene na krugove i slaninu isjeckanu na kockice. Dodati i prethodno oljuštene i na parčiće isječene krompire, kao i tanko isječen paradajz.
Začiniti po želji, poprskati mljevenom crvenom paprikom i promiješati. Naliti 200 ml vode i ostaviti da se dinsta. Kada se krompiri skuvaju, rešetkastom kašikom vaditi povrće i staviti na jednu stranu posude za serviranje, a na drugu stranu staviti isprženo meso.
Predlažemo da uz ovo jelo popijete kvalitetno suvo crveno vino. Prijatno!
