Ishrana

Najmekše cimet rolnice, mirišu na zimu

Potrebno je za tijesto:

 

@miro.kuva Rolnice sa cimetom. #hrana #rezept #schweiz🇨🇭 #svajcarska #cinnamonroll #cimetrolnice #cimet #domace #narucite #mirokuva ♬ Ballet song like “Waltz of flowers” _3 minutes(965255) – yulu-ism project

250 gr brašna (tip 400)
kesica suvog kvasca
100 ml vode
so
1 kašika šećera

Za fil:

100 gr maslaca
120 gr tamnog šećera
10 gr cimeta

Priprema:

Brašno se prosije, doda se prstohvat soli i kašika šećera unutra i promiješa se mutilicom. Zatim se ubaci kvasac i topla voda, zamijesi se i ostavi da nadolazi 2-3 sata pokriveno krpom.

Kad je tijesto spremno, razvuče se na debljinu od oko pola centimetra, premaže se istopljenim maslacem, pospe se šećerom i cimetom, a zatim urola.

Zatim se siječe na deblje komade (oko 4 cm) i slaže u tepsiju. Peče se oko 35 minuta na 170 stepeni.

Ukoliko želite preliv, uzmite 75 gr šećera u prahu i ubacite kašiku mlijeka, a zatim miješajte dok ne dobijete glazuru.

Send this to a friend