Kako pripremiti

Namastite kalup za mafine ili stavite papirnate korpice. Zagrijte rernu na 180 stepeni. U jednoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, kakao i cimet. U drugoj činiji umutite jaja sa uljem. Dodajte sok od pomorandže i borovnice, pa sve lagano promiješajte da se sjedini. Uspite mješavinu od jaja i voća u mješavinu sa brašnom i sve nežno promiješajte da smjesa ostane pomalo vazdušasta.

Smjesu uspite u 12 papirnatih korpica, tako da otprilike budu dvije trećine pune i stavite u rernu da se peku 10 do 15 minuta. U originalnom receptu ide i rendana kora pomorandže, ali to se ne preporučuje jer je kora citrusa puna hemikalija, jedino može ako kupujete organsko voće. U tom slučaju vam treba kašičica rendane kore i dodajete je u smjesu od soka i borovnica.

Takođe, umjesto borovnica možete da koristite bilo koje bobičasto voće.