Ishrana

Orijentalna kuhinja: Kus-kus s piletinom

Sastojci:

2 pileća karabatka

1 glavica luka

2 mrkve

1 crvena paprika

1 žuta paprika

1 tikvica

2-3 šparoge iz konzerve

1 kašičica crvenog bibera

kašičica kima

2 šolje kus-kusa

maslinovo ulje

so i biber

Priprema:

Meso narežite na kockice. Nasjeckajte luk. Očistite paprike i narežite ih na veće kockce. Ogulite mrkvu i narežite je na komade. Tivicu operite i narežite na komade.

Na maslinovom ulju malo popržite luk, dodajte meso, dinstajte desetak minuta pa dodajte povrće. Dinstajte dok ne omekša. Začinite.

U zasebnoj posudi u slanoj vodi skuhajte kus-kus. Potom ga procijedite i isperite pod mlazom hlade vode.

Kus-kus pomiješajte s piletinom i povrćem, posolite, pobiberite i pospite sjeckanim origanom.

Ostavite komentar prvi!

avatar
1000

Send this to a friend