Ishrana

Paprike punjene pasuljem

Sastojci:

– 10 paprika šilja

– 350 g pasulja iz konzerve

– 3 glavica crnog luka

– 2 čena bijelog luka

– kafena kašika šećera

– aleva paprika

– peršun

– so, ulje

Priprema:

Isjeckajte crni i bijeli luk, pa ih kratko propržite na maslinovom ulju.

Dodajte pasulj, alevu papriku, so i biber i malo vode ako treba (može i bujona ako imate). To ostavite da se krčka. Dovoljno će biti desetak minuta, pa pri kraju dodajte svjež peršun i malo šećera da se sos ukuva.

Sa tim filom punite paprike i ređajte u vatrostalnu posudu.

Poprskajte s malo ulja i stavite da se peče na 180 stepeni 20 minuta, tek da paprike porumene i zamirišu.

Služite uz salatu ili kao predjelo.

Prijatno!

Send this to a friend