Obradujte svoje najmilije sladoledom nevjerovatnog ukusa!
Sastojci:
-3 jaja
-60 g margarina
-100 g šećera
-100 g šlaga
-2 dl mlijeka
-2 kašike šećera u prahu
-po potrebi krupno mljevenih pečenih lješnika
-100 g voća (po želji maline, jagode ili višnje)
-sirup sok
Priprema:
1. Umutiti 3 žumanca sa 100 g šećera i to kuvati na pari dok se šećer istopi i na kraju u to dodati margarin da se istopi.
2. Umutiti 3 bjelanca sa 2 kašike šećera u prahu i rendanu koru i sok od 1/2 manjeg limuna, polako u ovo dodavati muteći smjesu od žumanaca. Ostaviti da se ohladi.
3. Posebno umutiti 100 g šlaga sa 2 dl hladnog mlijeka i dodati prethodno ohlađenoj masi i sve zajedno umutiti. Od ove mase odvojiti 5 kašika, dodati 100 g zamrznutog voća (po želji) i umutiti. Preostalu masu podijeliti na 2 dijela, u jedan dio dodati 50 g rendane čokolade, a drugi dio ostaje žut. Uzeti kalupčiće, staviti dopola žutu masu pa red mase od voća pa red mase od rendane čokolade.
4. Ostaviti u zamrzivač preko noći. Sledeći dan masu iz kalupa istresti na tanjir, preliti parfe nekim voćnim sirupom i posuti krupno mljevenim lješnikom.
