Sastojci:
par patlidžana
250-300 g pilećeg filea
2 paradajza
1 crveni luk
150-200 g kačkavalja
svježi peršun
so
biber
ulje
Priprema:
Patlidžan isjeći na polovine i izdubiti. Zapeći u rerni. Djelove koje smo izvadili isjeći na sitne kockice i propržiti na ulju zajedno sa piletinom, paradajzom i lukom. Sjediniti tu masu sa kačkavaljem pa puniti izdubljene patlidžane. Vratiti u rernu da se zapeče 10-15 minuta. Po želji posuti peršunom.
Prijatno!
