Sastojci:
500 g tunjevine svježe
po 2 crvene i zelene paprike
3 paradajza
6 krompira srednje veličine
2 glavice luka
2 čena bijelog luka
2 kašike maslinovog ulja
100 ml bijelog vina
200 ml bujona
kašičica sjeckane majčine dušice
so, biber
Postupak:
1. Tunjevinu isijecite na kocke, papriku na trake, paradajz na kocke, a krompir na kriške. Luk i bijeli luk isjeckajte.
2. U širokom tiganju ili voku zagrijte ulje, miješajući pržite papriku, luk i bijeli luk. Dobro posolite i pobiberite, ulijte vino i bujon, dodajte paradajz, krompir i majčinu dušicu, poklopite i kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
3. Otprilike 10 minuta prije kraja dodajte tunjevinu. Probajte jelo, po potrebi još začinite i ukrasite majčinom dušicom.