Vikend ručak kome niko ne može odoljeti!
Sastojci:
– 1 pile
– 100 g dimljene slanine
– 200 g sjeckanih pečuraka
– 1 manji praziluk
– 1 sjeckana paprika
– 1 veća narendana šargarepa
– krutoni
– 100 g kačkavalja
-2 kašike senfa
– začin, biber
Priprema:
Pile premazati iznutra senfom i ostaviti da odstoji, a u tigaju propržiti slaninu da postane hrskava, pa dodati povrće: praziluk, šargarepu, papriku, pečurke i začiniti.
Kad se skloni sa vatre, dodati rendani kačkavalj i krutone, pa ovom cijelom smjesom napuniti pile.
Otvor zatvoriti štapićima za ražnjiće ili zašiti kuhinjskim koncem.
Staviti pile u nauljani pleh za pečenje, dodati oko 200ml vode i pokriti alu folijom i peći oko 60 minuta.
Nakon toga, skinuti foliju, dodati krompire isječene na kriške i vratiti da se krompir ispeče a pile dobije rumenu i hrskavu koricu.
Prijatno!
