Sastojci:
– 700 g bataka, karabataka, bijelog mesa
– 400 g pečuraka
– 300 g paprike
– 100 g kajmak
– 2 kašike brašna
– 100 g kačkavalja
– ulje, so, biber
Kako pripremiti:
Pileće meso isjeći na manju parčad, šampinjone isjeckati ne previše sitno, papriku na kockice. Sve to rasporediti u odgovarajuću tepsiju, posuti solju, biberom i zaliti uljem. Pokriti folijom i peći u rerni na 180 stepeni 40 minuta. Otkriti foliju (odliti višak softa po potrebi) i peći dalje dok spremamo sos od kajmaka.
Na malo ulja propržiti dvije kašike brašna, dodati kajmak, miješati i dodati malo sosa iz pečenja. Kašikom rasporediti sos po piletini i povrću, narendati šaku kačkavalja po želji i zapeći dok ne porumeni.
