Piletina sa šampinjonima je jednostavno, a ukusno jelo.
Sastojci:
300 grama bijelog pilećeg mesa
četiri čena bijelog luka
jedan praziluk
400 grama šampinjona
so i mljeveni biber
mješavina začina
kari
pet punih kašika milerama
ulje
Priprema:
Pileće meso isjeckati na sitne kockice. Zagrijati ulje u tiganju, dodati meso, posoliti i pržiti uz povremeno mješanje dok meso ne pobijeli.
Dodati gnječeni bijeli luk, sjeckane šampinjone i sjeckani praziluk.
Pržiti bez dodavanja vode dok povrće i meso ne omekšaju i sva tečnost ne ispari.
Začiniti po ukusu karijem, mješavinom začina i mljevenim biberom.
Skloniti sa vatre, pa dodati mileram. Izmiješati lijepo da se sve sjedini. Poslužiti toplo.
