Sastojci:
Četiri komada pilećih grudi, kašika maslinovog ulja, kašičica soli, kašičica bibera, dva sitno nasjeckana čena bijelog luka, 20 grama putera, 60 mililitara bijelog vina, 120 grama krem sira, 180 grama pavlake za kuvanje.
Priprema:
Pileće bijelo meso začinite solju i biberom sa obje strane.
Maslinovo ulje i puter zagrijte u većoj šerpi na srednjoj temperaturi i stavite meso, pa pržite 4-5 minuta sa obje strane, ili dok ne porumeni. Piletinu izvadite i stavite na tanjir.
U istu šerpu stavite bijeli luk, i dinstajte minut, dva, zatim dodajte bijelo vino i pustite da ključa, tako da malo tečnosti ispari. Promiješajte, pa kuvajte oko dva minuta. Zatim dodajte krem sir i pavlaku za kuvanje, i kuvajte miješajući dok se krem sir sasvim ne sjedini, tako da dobijete ujednačen sos.
Vratite pileće meso u šerpu i ostavite na šporetu još minut, dva. Služite toplo.
