Sastojci:
(za 2 osobe)
– 4 pileća bataka
– 1-2 crna luka
– 3-4 čena bijelog luka
– malo maslaca
– so, biber
Sos:
– 100 ml soja sosa
– 1 1/2 kašike kečapa
– 4 kašike meda
– 150 ml pileće supe (kocka)
– 1 kašika smeđeg šećera
– 1 kašičica “Worchestershire” sosa
Priprema:
Sastojke za sos dobro promiješati.
Batake posoliti i pobiberiti sa obje strane.
Luk isjeći na kolutove i prekriti dno posude za pečenje i staviti preko toga meso.
Preliti sosom, dodati sjeckan bijeli luk i malo maslaca, pokriti folijom, ali treba da ostane otvor sa strane, dakle ne potpuno prekriti, tako da tečnost može ispari.
Peći na 200 stepeni oko 40 minuta.
Oko 15 minuta pred kraj skinuti foliju, sa kašikom preliti malo sosa preko mesa i vratiti u rernu da se zapeče.
Kad meso bude gotovo, prebaciti na tanjir, a sos staviti u manji lonac i kuvati na umjerenoj temperaturi da tečnost još malo ispari i da se sos zgusne.
Ako je sos dovoljno gust nakon pečenja onda ovaj postupak možete da preskočite.
Poslužiti uz pirinač ili krompir.
Prijatno!
