Sastojci:
– 400 g pilećeg filea
– malo ulja ili maslaca
– 1 kašika brašna
– 2-3 kašičice karija u prahu
– 250-300 ml pileće bistre supe (može od kocke)
– 150-200 ml pavlake za kuvanje
– so, biber
– peršun
Priprema:
Na malo ulja sa svih strana prepržite piletinu koju ste malo posolili i isjeckali na kockice veličine jednog zalogaja.
Prženu piletinu izvadite, po potrebi dodajte još masnoće, pa na toj masnoći na sekundu, dvije prepržite brašno.
Zatim dodajte kari i zalijte supom. Kuvajte par minuta uz stalno miješanje, kako bi sos bio jednoličan, bez grudica.
Dodajte pavlaku, a kada provri dodajte prženu piletinu, po potrebi dodajte začine, još malo promiješajte i kuvajte par minuta da se ukusi povežu.
Kao prilog poslužite kuvani pirinač.
Prijatno!
