Sastojci:
500 g tikvica,
200 g tvrdog sira,
100 g hljebnih mrvica,
50 g brašna,
1/2 kesice praška za pecivo,
4 jaja,
150 ml jogurta,
so.
Priprema:
Tikvice narendajte, posolite i ostavite da puste vodu (oko 10-15 minuta). Zatim ih ocijedite od vode. Hljebne mrvice, brašno i prašak promiješajte. Sir narendajte, dodajte u ocijeđene tikvice, zatim dodajte umućena jaja, jogurt i na kraju hljebnu mješavinu od mrvica i brašna. Posolite i promiješajte.
Rernu zagrijte na 200 stepeni. Pleh okrugli 23-24 cm lagano namastite, izlijte smjesu i pecite oko 30-35 minuta dok se dobije lijepa boja. Pečenu pitu ostavite par minuta da odstoji, pa poslužite toplu ili hladnu.