Sastojci:
– 750 g kora za gibanicu
– 400 g šampinjona
– 5 strukova praziluka
– šolja pirinča
– šoljica ulja
– šolja kisele vode
– suvi biljni začin
– biber
– so
Priprema:
Očistite i operite praziluk i pečurke i sitno ih isjeckajte. Propržiti ih na ulju, malo posoliti i dodati suvi biljni začin.
Pirinač skuvajte, ocijedite, a zatim ga dodajte praziluku i pečurkama, malo pobiberite i promiješajte.
Svaku koru poprskati kiselom vodom i filovati po cijeloj kori. Ređati kore u podmazan pleh i tako dok sve ne utrošite.
Posljednju koru samo poprskajte uljem i kiselom vodom.
Staviti pitu u zagrijenu rernu i pecite na umjerenoj temperaturi oko 35 minuta.
Prijatno!