Ishrana Ručak za desetku

Pljeskavice sa parmezanom

Sastojci:

kašika maslinovog ulja
glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
¼ šolje isjeckanog peršuna
3 kašike rendanog parmezana
450 g mljevene ćuretine
¾ kašičice soli
pola kašičice mljevenog bibera

Priprema:

Zagrijte rernu na 190°C, a pleh obložite aluminijumskom folijom i odozgo premažite malo ulja. U tiganju srednje veličine zagrijte maslinovo ulje na vatri srednje jačine, pa propržite crni luk oko pet minuta. Dodajte bijeli luk i pržite još oko minut. Mješavinu luka prebacite u posudu i ostavite da se prohladi. Zatim u to dodajte peršun, parmezan i meso, posolite i pobiberite. Kada dobro izmiješate da se sve sjedini, rukama oblikujte manje pljeskavice i ređajte ih u pripremljen pleh. Pecite pljeskavice oko 17-20 minuta ili dok ne dobiju braonkastu boju.

Send this to a friend