Sastojci:
listovi kiselog kupusa, 200 g heljde, 100 g pirinča, 1 manji celer, 1 šargarepa, 1 manji krompir, mljevena paprika, biber, so, 1 glavica bijelog luka, 2 glavice crnog luka, manji praziluk, veza peršuna, 2 kašike ajvara, maslinovo ulje.
Priprema:
Na ulju propržiti sitno sjeckan crni luk i praziluk, dodati sitno sjeckanu šargarepu. Dodati celer, krompir, mljevenu papriku, isjeckan bijeli luk, biber, so, opranu heljdu, pirinač i isjeckan peršunov list.
Sve izmiješati, zavijati sarmu i ređati uspravno u šerpu. Naliti vodu i kuvati dok kupus ne omekša.
