Sastojci:
– 3 kašike kesten pirea
– 2 dl mlijeka
– 1 dl neutralne pavlake
– 2 dl vode
– 1 kašika maslaca
– 1 kašika brašna
– peršunov list
– muskatni oraščić
– so, biber
Priprema:
U posudu za kuvanje stavite maslac i brašno, pa kratko propržite kao za bešamel sos.
Zatim dodati malo rendanog muskatnog oraščića, bibera, pa uz stalno miješanje mlijeko i vodu.
Kada provri dodajte kesten pire, posolite, pa dodajte neutralnu pavlaku.
Kuvajte još pet minuta, a onda skinite sa šporeta.
Prije posluženja pospite sjeckanim peršunom.
Prijatno!
