Ishrana

Pravo primorsko jelo: Spremite polpete od sardela

Sastojci:

500 grama svježe sardele

kriška kukuruznog hljeba

sitno sjeckan perišun

tri češnja bijelog luka

50 grama prezle

200 grama mladog krompira

100 mililitara mlijeka

so i aleva paprika

Priprema:

Sardele očistite pa odvojite kosti od mesa tako da vam ostane samo jedna velika šnicla od ribe.

Kukuruzni hljeb umočite u malo mlijeka. Očišćene srdele sitno nasjeckajte oštrim nožem, pa dodajte ocijeđeni hljeb, nasjeckani peršun, sitno nasjeckani bijeli luk, so, alevu paprilu i kašiku prezle.

Dobro izmiješajte i napravite polpete. Nakon pola sata stajanja u frižideru polpete na malo maslinovog ulja.

Poslužiti uz skuvani krompir.

Send this to a friend