Sastojci:
Šest komada pilećeg karabataka (po želji dodati so i biber)
Kašika putera
Tri češnja bijelog luka
Kašika smeđeg šećera
85 g meda
Kašičica majčine dušice
Kašičica origana
450 g zelene boranije
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Karabatake posolite i pobiberite. Otopite kašiku putera na umjerenoj vatri. Dodajte piletinu i pržite je s obje strane dok ne porumeni. Sklonite piletinu sa šporeta i izlijte višak masnoće.
Dodajte luk, šećer, med, majčinu dušicu, origano i pomiješajte. Smanjite vatru na nisku temperaturu.
Vratite piletinu u tavu i premažite je sosom. Dodajte boraniju.
Pecite u rerni 25 minuta.
