Potrebno je:
250 gr mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
1 šoljica pirinča (šolja od 100 ml)
1/2 tikvice
2 jaja
200 gr kisjele pavlake
biber, začin suvi
malo bijelog luka u granulama
ulje
Priprema:
Propržiti sjeckan crni luk na ulju, dodati šargarepu na kockice i tikvicu na kockice, začin i mljeveno meso i to malo izdinstati.
Dodati opran pirinač, naliti vodu da ogrezne i kuvati na tihoj vatri da uvri voda.
Skloniti sa vatre i malo prohladiti. U činiju razbiti jaja, dodati pavlaku i izmiješati. Dodati skuvan pirinač i izmiješati.
Prebaciti u podmazanu đuvečaru ili tepsiju, izjednačiti i narendati malo kačkavalja. Peći u rerni 40 minuta na 210 stepeni da lijepo zarumeni. Servitati toplo uz dobru salatu.
