Sastojci:
– dvije velike glavice luka
– oko 150g brašna
– kafena kašika praška za pecivo
– supena kašika dimljene paprike (ako nemate, samo preskočite)
– jedno jaje
– 200ml mlijeka
– kafena kašika bibera, malo soli
– prezla, po potrebi (dvije, tri supene kašike)
– ulje za prženje
Stavite tiganj ili šerpu na šporet i nalijte bar jedan centimetar ulja. Ukoliko imate fritezu, možete je koristiti za ovaj recept.
Luk isijecite na kolutove i izdvojite one koji su veći, dok manje ostavite za neki drugi recept.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i papriku u većoj činiji. Uvaljajte luk i ostavite sa strane. Sada u preostalo brašno dodajte mlijeko, jaja so i biber i dobro izmiješajte da nema grumuljica.
Luk uvaljajte u tu mješavinu tako da u potpunosti budu prekriveni i stavite da se prže.
Treba da dobiju zlatnu boju s obje strane. Ispečene kolutiće ostavite sa strane da se ocijede malo od ulja.
Idu savršeno uz umak od vlašca ili kečap.
Prijatno!
