Ishrana

Puter kiflice sa sirom

Foto: Bojana Janjić

Sastojci:

– 500 g brašna

– 1 kašičica soli

– 1/2 kocke svježeg kvasca

– 1 kašičica šećera

– 250 ml mlakog mlijeka

– 75 ml ulja

– 2 žumanca

(fil)

– 250 g sjeničkog sira

– 1 cijelo jaje

(za premaz)

– 1 žumance

– 1 kašika mlijeka

(za preko kiflica)

– 125 g putera

Priprema:

Prvo stavite pola kocke kvasca sa malo šećera i vode ili mlijeka da “zapjeni”. Kada se to desi, pomiješajte sa svim ostalim sastojcima za kiflice (brašno, so, ulje, žumance, preostalo mlijeko).

Zamiješajte tijesto da bude glatko i ostavite da odstoji. Dovoljno je deset minuta, ali može i pola sata.

Dok se diže tijesto, umiješajte fil od sjeničkog sira i jaja.

Tijesto obradite još jednom, pa podijelite na nekoliko manjih loptica. Svaku razvucite na krug, pa isijecite na trougliće koje ćete filovati i zarolati.

Kiflice se potom premažu sa mješavinom žumana i meda. Puter stavite u zamrzivač na desetak minuta, pa narendajte preko.

Stavite da se peku oko pola sata na 200 stepeni.

1 Komentar na "Puter kiflice sa sirom"

avatar
1000
:   NAJNOVIJI | NAJSTARIJI | POPULARNI
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Send this to a friend