Sastojci:
– 1 kg spanaća
– 2 kašike maslinovog ulja
– šolja od 2 dl pirinča
– 1 mala glavica crnog luka
– kašičica maslaca
– so, biber, suvi biljni začin
– rendani parmezan
Priprema:
Spanać očistiti i oprati, a možete koristiti i smrznuti. Luk isjeći na sitno, pa izdinstati na ulju dok ne postane staklast.
Postupno dodavati spanać, kada ispari tečnost, dodati pirinač.
Posoliti i pobiberiti, pa dodati malo suvog biljnog začina i onda dodavati pomalo vruće vode.
Kuvati na umjerenoj temperaturi uz povremeno miješanje.
Pred kraj isključiti šporet, dodati maslac, poklopiti i ostaviti malo da stoji. U ovoj fazi možete dodati i parmezan.
Poslužiti toplo.
Prijatno!
Odličan recept.