Ishrana

Rol viršlice

Sastojci:

– 1kg brašna

– 2,5 dcl mlakog mlijeka

– 2,5 dcl mlake vode

– 100 g margarina

– 3 kašike šećera

– 1 kašika soli

– 1 jaje

– 24 koktel viršlice

Za premazivanje:

– 1 jaje

– 2 kašike hladnog mlijeka

Priprema:

Potopiti u malo mlijeka kvasac, malo brašna i šećera. Ostatak mlijeka pomiješati sa vodom.

Sipati pola brašna u posudu za miješenje, pa dodati nadošao kvasac, izmućeno jaje, šećer, so i otopljeni margarin. Promiješati varjačom pa postepeno dodavati mješavinu mlijeka i vode, i ostatak brašna. Umijesiti tijesto i ostaviti da nadođe (oko 1 sat).

Nadošlo tijesto podijeliti na tri kugle. Svaku kuglu na radnoj površini posutom brašnom rastanjiti na debljinu pola prsta i dobijene krugove isjeći na po osam djelova (trouglova). U svaki trougao umotati viršlicu. Ostaviti rol viršle da odstoje još 15 minuta.

Rernu zagrijati na 220 stepeni. Rol viršle premazati mješavinom umućenog jajeta i mlijeka. Peći oko 20 minuta.

Prijatno!

Send this to a friend