Sastojci:
– 3-4 patlidžana
– so, biber i suvi začini
– 100 gr biljne fete
– malo ulja
– 70 gr rendanog sira
Priprema:
Patlidžan oprati i isjeći na tračice i malo ih propržiti na ulju. Fetu umutiti sa začinima. Dobijenu smjesu mazati na tračice od patlidžana i urolati. Rolnice poređati u pleh za pečenje, posuti ih izrendanim sirom i peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni, dok se sir ne otopi. Služiti uz tartar sos.
