Sastojci:
pakovanje špageta
nekoliko listova slanine
pola glavice crnog luka
jedna paprika, žuta ili crvena
1 ljuta papričica
sok od pola limuna
1 paradajz
kašika peršuna
dvije kašike parmezana
maslinovo ulje po potrebi
Priprema:
Isjeći sitno luk, slaninu, papriku, ljutu papričicu, paradajz i peršun.
Staviti špagete da se kuvaju.
U tiganju zagrijati maslinovo ulje na srednjoj vatri, pa propržiti luk. Postepeno dodavati slaninu, pa povrće, uz povremeno miješanje.
Zatim dodati jednu kutlaču vode u kojoj se kuvaju špagete, pa dodavati još po potrebi kad ispari.
Kad špagete budu gotove, prebaciti ih kašikom za pastu u tiganj, promiješati. Dodati peršun i sok od limuna, pa promiješati i ostaviti još malo da se krčka.
Potom sipati parmezan i dobro promiješati.