Sastojci:
– zelena tikvica srednje veličine
– pakovanje pečuraka
– 4 paradajza srednje veličine
– jedan đumbir
– pakovanje očišćenih kozica
– biber
– cimet
– kumin
– mljeveni kim
– susam
– peršun
– morska so
– 250 ml kokosovog mlijeka
– maslinovo ulje za prženje
– integralni pirinač
Priprema:
Svi začini se prvo proprže na maslinovom ulju. Istovremeno povrće isjeckati na kockice pa dodati u začine i dinstati.
Kada je povrće gotovo, dodati kozice i malo peršuna.
Jelo služite na kuvanom pirinču.
