Sastojci:
350 g sitno isjeckanog pilećeg mesa
400 g isjeckanih svježih pečuraka
400 ml kisjele pavlake
1 glavica crnog luka
2 jajeta
150 do 200 g kačkavalja
2 supene kašike prezli
ulje
Od začina:
so
biber
suvi začin
bijeli luk u granulama
svježi peršun
Priprema:
Propržite luk na ulju, pa dodajte pileće meso i začinite po ukusu. Kada se uprži dodajte i pečurke. Sve zajedno pržite oko desetak minuta. Zatim preručite u vatrostalnu posudu. Napravite preliv tako što ćete umutiti dva jajeta, pavlaku, kačkavalj i prezle. Sve to sjedinite, pa prelijte preko mesa i pečuraka. Pecite u rerni 20- 25 minuta. Po želji staviti još kačkavalja odozgo i vratiti u vruću rernu na par minuta.
kackavalj? to u srbiju koriste najgori sir masni