Sastojci:
– 400 g tjestenine
– 300 g čeri paradajza
– 6 fileta sardela
– 100 g crnih maslina
– 40 g kapra
– 4 grančice bosiljka
– 50 g parmezana u komadu
– 50 ml bijelog balzamiko sirćeta
– so, biber
Priprema:
Tjesteninu skuvajte u dosta posoljene vode da bude “al dente”, pa je i dobro ocijedite. Paradajz isijecite na četiri dijela, sardele ocijedite od ulja i svaku isijecite na tri dijela. Ocijedite i masline i kapar. Bosiljak takođe isperite.
Dresing napravite tako što ćete u posudi za salatu izmiješati sirće, so, biber i prstohvat šećera.
Zatim žicom umutite maslinovo ulje, dodajte tjesteninu, masline, kapar, paradajz i sardele, izmiješajte i ostavite u frižideru jedan sat.
Prije posluživanja salatu probajte i po potrebi je još začinite, umiješajte bosiljak i pospite listićima parmezana.
Prijatno!