Za pripremu vam je potrebno:
10 gr kvasca;
200 ml mlijeka;
1 kašičica šećera;
100 gr maslaca;
350-400 gr brašna;
2 kašike pavlake;
100 gr kobasica dimljenih
1 žumance;
3 pune kašike ajvara;
sjemenke: susam, suncokret i druge po izboru;
malo soli.
Rastopiti kvasac u malo mlijeka, dodati šerćer, dodati ostatak mlijeka, brašno i so i zamijesiti srednje tvrdo tijesto da bude glatko. Ostaviti da odmori 20 min pokriveno.
Razviti tanko pa premazati maslaacem, preklopiti par puta kao u videu i staviti opet da odmori 10 min. Svaki sječeni štapić uviti oko sebe i ređati u pleh sa razmakom.
Razviti pola cm pa premazati ajvarom. Isjeći na trake pa posuti sjeckanim dimljenim kobasicama i sjemenkama.
Pleh obložite pek papirom. Premazati žumancetom.
Peći na 200 stepeni 25 min da lijepo porumene.
