Ishrana Nećete odoljeti ukusu ovog zanimljivog predjela

Savršena hrskava grickalica: Pohovane pečurke

Sastojci:

500 g svježih šampinjona
100 g brašna
2 jaja
50 g susama
100 ml mlijeka
ulje
so
mljeveni crni biber

Sastojci za tartar sos:

2 kisjela krastavca
100 g majoneza

Priprema:

Umutite jaja, mlijeko i brašno da dobijete malo gušću smjesu (kao za palačinke). Posolite. Pečurke uvaljajte u ovu smjesu, pa u susam i onda ih pržite na zagrijanom ulju. Pečurke vadite na papirni ubrus.

Priprema tartar sosa:

2-3 krastavca izrendajte, dodajte dvije kašike majoneza i dvije kašike vode iz kisjelih krastavaca. Umjesto ove vode možete koristiti bijelo vino, kako se kome više dopada.

Send this to a friend