Sastojci:
3 kašike maslinovog ulja
8 sitno isjeckanih čena bijelog luka
4 sitno isjeckanih fileta od inćuna
1/4 do 1/2 kašičice crvenog bibera u zrnu
1 veći isjeckani paradajz
3/4 šoljice vode
1/2 kašike soli
špagete
1/2 šoljice grubo sjeckanih maslina
1/3 šoljice grubo nasjeckanih listova peršuna
1/4 šoljica isjeckanog začina kapara
Priprema:
Zagrijte ulje u loncu i dodajte bijeli luk, inćun, biber u zrnu i kuvajte uz stalno miješanje otprilike minut.
Dodajte paradajz vodu i so, i stavite da kuvate.
Smanjite vatru, dodajte špagete i kuvajte oko 12 minuta povremeno miješajući sve dok se tjestenina ne skuva, a sos zgusne.
Dodajte masline, kapar i pomiješajte da se svi sastojci sjedine.
Po potrebi dodajte još soli.
