Ishrana

Španska pita sa ajvarom

Potrebno je:

500g hljeba

4 jaja

4 kašike ajvara

3 kašike kisjele pavlake

2 sjeckana kisjela krastavčića

100g čajne kobasice

1 kašike svježeg sjeckanog peršuna

1 šaka kukuruza šećerca

so

biber

parmezan

Priprema:

Nasjeckati stari hljeb na kockice i sipati u nauljenu vatrostalnu posudu. Nasjeckati 100 g kobasice i pomiješati sa kockicama hljeba. Kisjele krastavčiće ocijediti od viška vode i sitno isjeckati. Kukuruz šećerac skuvati u zasoljenoj vodi, isjeckati i skloniti sa strane da se prohladi.

U zasebnoj posudi umutiti jaja, pa potom dodati pavlaku. Sve sjediniti sa hljebom, dodati ajvar i začine, izmiješati i peći i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Izvaditi i služiti toplo.

Prijatno!

Send this to a friend