Potrebno je:
12 jaja
50 g suve slanine
250 g dimljene šunke
150 g suvog hljeba
100 g mladog luka
1/2 kašičice mljevenog bibera
kašika univerzalnog začina
Za premazivanje pleha:
puter i prezle
Priprema:
U razmućena jaja dodajte univerzalni začin, biber i isjeckani mladi luk.
Slaninu, šunku i stari hljeb isjecite na kockice pa ih umiješajte u smjesu sa jajima.
Kalup za pečenje premažite puterom, pospite prezlama, pa sipajte pripremljenu smesu. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite u rerni na 200 stepeni oko 50 minuta.
Ispečenu pitu izvadite iz kalupa, ohladite, pa tek onda sjecite i služite. Posebno je ukusna uz sir, ren i šunku.