Potrebno je:
(za 4 sendviča)
– 8 kriški starog hljeba (ili više u zavisnosti od članova porodice)
– 4 lista kačkavalja ili gaude
– 4 lista stišnjene šunke
– 100 g krem sira
– 2 jajeta
– malo mlijeka
– prstohvat brašna
– so, aleva paprika
Priprema:
Za pripremu ovog jela možete koristiti stari tost hljeb, a ukoliko se odlučite za klasičnu veknu, trudite se da je ispečete ravno i na tanje parčiće kako biste lakše povezali u sendvič. Svako parče namažite krem sirom, stavite na njega šnit stišnjene šunke i list sira, preklopite drugim parčetom i umočite u umućena jaja kojima ste prethodno dodali mlijeko, prstohvat soli, brašna i aleve paprike. Ukoliko se plašite da će vam se sendvič razdvojiti prilikom prženja, na dva kraja ga možete probosti i spojiti čačkalicama. Pržite sendvič na malo ulja toliko da porumeni i dobije koricu, i da se sir istopi. Vadite sendviče na ubrus da upiju suvišnu masnoću, a zatim ih poslužite uz hladan jogurt.
Ugljeni hidrati, masti, so, ulje prženo i procesovano meso?! Ovo je recept za ubrzanoga srčka, koliko god da ukusno može biti. Salate, svježe voće, orasi razni i meso bez masti pečeno/bareno bez ulja ako baš mora.