Spremite ukusne, pikantne gljive.
Sastojci:
4 kašike ulja
200 g luka
1 kašičica paste od bijelog luka
200 g paradajza
½ kašičice vegete
½ kašičice čilija
1 kašika nasjeckanog peršuna
so
600 g šampinjona
Priprema:
Na ulju prodinstajte luk narezan na ploške do svjetlosmeđe boje. Dodajte pastu od bijelog luka, oguljen paradajz narezan na kockice, promiješajte i kratko dinstajte.
Dodajte začine i dinstajte uz stalno miješanje nekoliko minuta.
Dodajte gljive narezane na četvrtine i nastavite dinstati dok ne omekšaju. Po potrebi dolijte malo vode.
Pospite nasjeckanim peršunom.