Ishrana

Spremite punjeni zapečeni krompir

Recept za divan ručak je punjeni, zapečeni krompir. Ukusno jelo za koje ne treba puno truda.

Sastojci:

osam krompira srednje veličine

350 grama miješanog mljevenog mesa

80 grama mariniranih šampinjona

60 grama riže

jedno jaje

jedna glavica crvenog luka

100 grama kajmaka

pet kašika ulja

mješavina začina so, biber

Za preliv:

dvajajeta

tri decilitra piva

100 grama brašna

Priprema:

Krompir oprati i zajedno sa ljuskom skuhati u slanoj vodi kako bi omekšao. Zatim ga oguliti, odsjeći pri vrhu i izdubiti. Crveni luk i marinirane šampinjone isjeći na kockice. Na malo ulja propržiti crveni luk, potom dodati mljeveno meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Kada je meso napola dinstano, dodati rižu i nastaviti sa dinstanjem dok ne omekša a suvišna tečnost ne uvri. U pripremljen fil od mesa dodati marinirane šampinjone, jaje, začine po ukusu i promiješati.

Izdubljene krompire napuniti pripremljenim filom, poslagati ih u nauljenu tepsiju i zaliti supom.

Peći u zagrijanoj rerni na 200 ºC dok tečnost napola ne uvri.

Zatim tepsiju izvaditi iz rerne, na svaki krompir staviti po kašičicu kajmaka i zaliti mešavinom jaja, piva i brašna.

Vratiti u rernu na desetak minuta.

Prijatno!

NAJNOVIJI NAJSTARIJI POPULARNI
Ivana
Gost
Ivana

Pogledajte dokumentarac „Od farme do hladnjka“ na youtube, da vidite istinu o mesnoj industriji.
http://www.youtube.com/embed/t0FRfwF9G5A

Send this to a friend