Prijedlog za sjutrašnji ručak je rolovana svinjetina.
Sastojci:
1,5 kilogram svinjetine u komadu
mljevena ljuta paprika
origan, vegeta, biber , senf, so
Priprema
Svinjetinu (komad prošaran masnoćom) isjeći i razviti u veliku šniclu. Meso posoliti, posuti vegetom, ljutom paprikom, origanom i namazati senfom.
Pažljivo smotati u rolat i vezati koncem.
Mesni rolat uviti u foliju, staviti u pleh sa rešetkom, naliti vodom i peći na 200 stepeni.
Pred kraj otvoriti foliju i zapeći meso, prelivajući tečnošću iz pleha često da se meso ne presuši.
Ukoliko je meso bez masnoće, može se prije pečenja premazati sa malo svinjske masti ili prekriti šnitama slanine.