Ishrana

Spremite rolovanu svinjetinu

Prijedlog za sjutrašnji ručak je rolovana svinjetina.

Sastojci:

1,5 kilogram svinjetine u komadu

mljevena ljuta paprika

origan, vegeta, biber , senf, so

Priprema

Svinjetinu (komad prošaran masnoćom) isjeći i razviti u veliku šniclu. Meso posoliti, posuti vegetom, ljutom paprikom, origanom i namazati senfom.

Pažljivo smotati u rolat i vezati koncem.

Mesni rolat uviti u foliju, staviti u pleh sa rešetkom, naliti vodom i peći na 200 stepeni.

Pred kraj otvoriti foliju i zapeći meso, prelivajući tečnošću iz pleha često da se meso ne presuši.

Ukoliko je meso bez masnoće, može se prije pečenja premazati sa malo svinjske masti ili prekriti šnitama slanine.

Send this to a friend