Ishrana

Spremite supu od prokelja 

Potrebno je:

500 g prokelja

40 g maslaca

crni luk

praziluk

krompir

kocka pileće supe

čaša mlijeka

bjelance

100 ml kisele pavlake

so i veza peršuna

Priprema:

Prokelj očistite, kratko prokuvajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite. Na maslacu kratko propržite sitno isjeckan luk i praziluk narezan na kolutiće. Dodajte prokelj, krompir isječen na kockice i oko litar vode.

Kada provri, dodajte pileću kocku za supu i kuvajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Pred kraj kuvanja dodajte mlijeko.

Omekšalo povrće zajedno sa tečnošću usitnite u električnoj seckalici, a zatim vratite u lonac. Po potrebi dolijte još malo vode, pa kratko prokuvajte.

Belance umutite u čvrsti sneg, pa mu dodajte pavlaku.

Naspite u čorbu, dodajte sitno isjeckan peršun i neka još jednom provri.

Ostavite komentar prvi!

avatar
1000

Send this to a friend