Potrebno vam je:
4-5 šnicli svinjskog karea
senf
brašno
200 ml kisjele pavlake
mladi luk (može luk po vašem izboru)
so
biber
suvi biljni začin
Priprema:
Šnicle blago istući tučkom za meso, zatim ih posolite i utrljate senf u njih. U zagrijanom tiganju ih ispečete, svaka strana 2-3 minuta. Zatim šnicle izvadite, a u zagrijano ulje ubacite, luk krupno siečen, da se proprži. Onda dodate meso ponovo, a u čaši razmutite pavlaku, malo senfa i malo brašna. Meso polijete time i dodate malo vode. Začinite po ukusu. Ostavite da se krčka na slaboj vatri nekih deset minuta i onda servirajte uz boraniju ili krompir.
