Sastojci:
300 g mesnate slanine,
500 g taljatela,
1/2 l soka od paradajza,
1 glavica crnog luka,
so,
biber,
origano,
suvi začin,
kari.
Priprema:
Slaninu i crni luk isjeckajte na sitne kockice i stavite zajedno da se proprže. Ne treba da stavljate ulje, već pustite da se prži u masnoći koju pusti slanina.
U proprženu slaninu i luk dodajte sok od paradajza i začine i pustite da ukrčka 5-10 minuta.
U pripremljeni sos dodajte prethodno obarene taljatele i izmiješajte.
Služite toplo, uz dodatak kačkavalja ili parmezana.
