Sastojci:
– 5 tikvica
– 350 g miješanog mljevenog mesa
– 150 g mljevenih oraha
– crni luk, praziluk, šargarepa
– malo celera
– so, biber, kurkuma
– maslinovo ulje
I još…
– pasirani paradajz za preliv
– rendani kačkavalj za posipanje
Priprema:
Tikvice presijecite na pola, pa izdubite, ali „meso“ od tikvica sačuvajte.
Isjeckajte praziluk i crni luk i na vrelom ulju ga malo prodinstajte zajedno sa šargarepom i malo celera, pa dodajte mljeveno meso i začine.
Dodajte „meso“ izdubljeno iz tikvica, i na kraju dodajte orahe, pa ostavite da se malo prohladi.
Dobijenom masom napuniti tikvice.
Poređajte tikvice na nauljeni pleh, pa pecite u rerni na 200 stepeni.
Poslije dvadeset minuta prelijte pasiranim paradajzom i pecite dok tikvice ne omekšaju i lijepo se zapeku.
Po želji pospite rendanim kačkavaljem i poslužiti.
Prijatno!
