Sastojci:
– 400 g mljevenog mesa
– 1 crni luk
– 2 čena bijelog luka
– 1 svježa crvena paprika
– 2 tikvice
– 1 kašika paradajz pirea
– so, biber
– crvena paprika, ljuta mljevena crvena paprika
– 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
U dubljem tiganju na zagrijanom maslinovom ulju propržiti sitno isjeceni crni i bijeli luk. Kada luk omekša dodati mljeveno meso i poklopiti.
Sve zajedno dinstati uz povremeno miješanje.
Dodati paradajz pire i opet nastaviti sa miješanjem, pa dodati so i začine, opranu i isječenu tikvicu i papriku isječenu na štapice.
Miješati par minuta pa doliti 200 ml prokuvane vode. Dinstati dok tikvice ne omekšaju.
Poslužiti samostalno sa prelivom od gustog jogurta i izgnječenog bijelog luka, ili uz pire krompir ili sa tjesteninom.
Prijatno!
